Doce de banana sem açúcar

Ingredientes necessários para fazer esta receita de doce de banana light:

5 bananas maduras;

5 colheres (sopa) de água;

1/2 colher (café) de sal;

Canela em pó a gosto;

Modo de fazer esta receita:

Corte as bananas em rodelas e coloque numa panela, junte a água e o sal e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o doce apurar (até ficar com a consistência de doce de banana). Apague o lume, coloque a canela, misture bem e deixe esfriar. Depois, se desejar, transfira para um recipiente que possa ser levado à mesa ou para a geladeira.

Observações:

Este docinho é muito fácil de fazer e pode ser usado para aproveitar as bananas que estão sobrando. Você pode fazer com a quantidade de bananas que você quiser, mas se for usar mais bananas, não aumente muito o sal. Use, no máximo, 1 colher (de café) de sal, pois este apenas é usado nesta receita para realçar o sabor doce natural da banana.

O valor calórico de todo o doce equivale ao das bananas que você usar. Neste caso, foram usadas 5 bananas-nanica, tendo ficado este doce com 335 kcal.

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